Переработка забруса: секреты опытного пчеловода

Переработка забруса на пасеке: методы и рекомендации

Забрус — это восковые крышечки, которые пчелы используют для запечатывания сотов с созревшим медом. Перед откачкой меда пчеловоды срезают забрус, который затем нуждается в дальнейшей переработке. В этой статье мы рассмотрим различные методы работы с забрусом и дадим практические рекомендации по его эффективной утилизации.

Снятие забруса с рамок

Процесс переработки забруса начинается с его снятия с медовых рамок. Для этого используют специальные ножи или вилки, аккуратно срезая верхний слой восковых крышечек. Важно отметить, что вместе с забрусом неизбежно снимается и некоторое количество меда.

Для удобства работы многие пчеловоды используют специальные столы или емкости, установленные под наклоном. Это позволяет стекать меду в отдельную посуду, а забрус собирать в контейнер. На небольших пасеках можно организовать рабочее место самостоятельно, тогда как в промышленных масштабах применяются готовые столы для снятия забруса.

Методы отделения меда от забруса

После срезки забрус представляет собой смесь воска и меда, которые необходимо отделить друг от друга. Существует несколько способов это сделать:

1. Отстаивание на сите. Срезки помещают на сито и выдерживают несколько дней при повышенной температуре, периодически перемешивая. Мед стекает, а воск остается на сите. Недостаток метода — неполное отделение и порча меда из-за впитывания влаги из воздуха.
2. Использование кассет из мелкой сетки при откачке меда. Кассеты заполняют забрусом, и во время откачки мед отделяется от воска. Процесс трудоемкий и длительный.
3. Скармливание пчелам. Забрус раскладывают в мисках или кормушках в ульях. Пчелы забирают мед, но могут измельчить только верхний слой воска. Кроме того, процесс отвлекает пчел от других важных дел.
4. Применение специального ящика с сетчатой перегородкой. Ящик помещают в улей, забрус кладут на сетку. Пчелы забирают мед с обеих сторон, а измельченный воск осыпается в поддон. Метод позволяет получить чистый воск, не беспокоя пчел.
5. Замачивание в теплой воде. Забрус заливают водой на полдня, мед растворяется, а куски воска разделяются. Затем воск промывают, сушат и используют по назначению.

Использование продуктов переработки забруса

Переработанный забрус находит разнообразное применение на пасеке и за ее пределами:

1. Перетопка на воск. Сухой забрус перетапливают и получают чистый воск, который затем обменивают на вощину. Это экономически выгодно для пчеловода.
2. Народная медицина. Забрус с медом применяют для лечения простудных заболеваний, в частности, ангины.
3. Подкормка пчел. Часть забруса скармливают пчелам для поддержания их сил.
4. Приготовление медовухи. Воду после замачивания забруса используют для приготовления медовухи — традиционного слабоалкогольного напитка.

Важно помнить, что при скармливании забруса пчелам существует риск распространения болезней на пасеке. Поэтому данный метод можно применять только при полной уверенности в здоровье семей, от которых получен забрус.

Заключение

Грамотная переработка забруса — важная часть работы пчеловода. Она позволяет получить дополнительные продукты (воск, подкормку для пчел, медовуху), а также сохранить каждый грамм ценного меда. Выбор оптимального метода зависит от масштабов пасеки, наличия необходимого оборудования и личных предпочтений пчеловода. Но в любом случае, внимательное и бережное отношение к забрусу окупается сторицей.